山竹是一种果味清新，甜味，果肉嫩滑、口感细腻的水果。系具有深紫色表皮之圆形果类，皮后坚实。其清甜的味道深受世界各国人喜爱，从而赢得 [水果之后] 的美誉。

所在区域：全国

出产季节：每年4月至9月

营养成份：富含维生素B1、B2和维生素C,碳水花合物、蛋白质、钙、磷、烟酸等。

营养价值：

1．山竹果肉热量低，纤维素丰富，有清热去火功效（一般人们喜欢在吃榴莲后再进食山竹），并有轻微的利尿功用。

2．含具有抵抗自由基、抗氧化作用的氧杂蒽酮（Xanthone）质。

3．晒干的山竹壳有治疗腹污的功效、用来治脚癣、皮癣、汗斑等症有杀菌作用，还可促进伤口愈合。

食法：用果刀沿山竹中部划开一圈，稍用力将山竹分成两边，露出白色果肉，用小勺子舀起果肉食用，吐核。

山竹英文名：Mangosteen

学名：Garcinia mangostana

属于：藤黄属专家认为山竹出源于马鲁古岛并受亚洲国家的欢迎被称为“水果之后”可能是因为山竹的样子有点象皇冠。

山竹的营养比较丰富但不仅是我们吃的果肉有功效山竹皮也有有抗癌和抗氧化作用。山竹含有山酮素(Xanthone )可以抗氧化、降血压、抗癌和其他过敏现象但是还是没有哪个专家来支持这个说法山竹对人身没有毒害但有些人会过敏、皮肤红肿、皮肤痒、拉肚子等等。山竹皮含有丹宁酸（Tannin）会感染到山竹肉，如果吃太多或者连着几天吃，可能对肝不好、白血细胞减少。因此，最好是适量地吃，不然，对身体有利的水果，反而毒害了身体。

去年8月泰国公布了信息“山竹提取物抗癌”。山竹提取物GM-1能杀死抗生素耐药性细菌，可以治疗咽喉癌。GM-1是由山竹提取物、黑芝麻提取物、番石榴提取物、黄豆提取物、崩大碗提取物混合制成的药物，它可以增加白血细胞H-1，而且没有其他副作用。

泰国清迈大学，医学院实验了对化疗已经无反应的20个后期肺癌患者，在6个月的时间内，患者每天都吃素和山竹汁了以后，百分之八十的患者状态比以前好，可以自己吃饭，甚至有些人可以回去工作。虽然不能治疗癌症，但对患者来说可以在剩下的时间好好地生活。

山竹的功效与作用

1.    直接吃或者做成山竹汁、山竹皮汁。

2.    抗氧化、抗老化、抗皱纹。

3.    抗氧化比其他水果更多。

4.    保养皮肤、皮肤润滑健康。

5.    增加免疫力。

6.    抵抗低热（低温发烧）。

7.    补钙。

8.    补身体、抗疲劳。

9.    祛痘、抗炎症。

10. 减轻压力。

11. 抗帕金森病、阿尔茨海默病。

12. 经常吃山竹使你心情变好。

13. 有效增加血蛋白TH1、TH17血小板，可以去除癌细胞以及防止各种癌细胞的生成。

14. 可以预防癌症滋生，如：胃癌、肝癌、肺癌、淋巴癌。

15. 帮助血管扩张，降低冠状动脉心脏疾病的风险。

16. 有效预防和缓解心脏疾病。

17. 有助于降低血压。

18. 治疗甲亢。

19. 能降低胆固醇。

20. 预防体内肿瘤。

21. 预防糖尿病。

22. 有助于预防过敏。

23. 有助于缓解哮喘的症状。

24. 有助于保护眼睛。

25. 有助于保持良好的口腔卫生和牙龈健康。

26. 去除口腔异味。

27. 治疗口干，使口腔溃疡更快缩小愈合。

28. 山竹的纤维能帮助消化，防止便秘。

29. 山竹可以促进胃部吸收，减少细菌滋生，缓解肠胃压力。

30. 山竹的功效可以治疗腹泻。

31. 治疗恶性腹泻和治疗痢疾。

32. 有助于维持尿道正常状态。

33. 预防肾结石。

34. 预防肝衰竭、肾衰竭。

35. 有助于类风湿关节炎的治疗。

36. 山竹果皮中含有单宁有涩味，使伤口愈合得更快。

37. 可以抵抗细菌感染、微生物感染、病毒感染。

38. 山竹皮有抗炎与抗菌的功效。

39. 预防皮肤病比如癣病、皮疹。

40. 山竹可以治疗足部水泡引起的湿疹、去死皮。

41. 山竹果皮具有抗真菌的功效，因此适合用于堆肥。

42. 山竹可以加工成各种制品比如：腌山竹、山竹糕、山竹糖果、山竹果酱。

43. 山竹可以用来烹饪以及做甜点，如：煮、凉拌山竹酱。

44. 山竹含有GM1，可用于化妆品成份，减少皮肤长痘和敏感性皮肤。

45. 把山竹加工成香皂，因为山竹果皮的功效很独特，可以治疗身体散发出臭味，可以祛痘缓解皮肤过敏。

     4月，开始进入泰国山竹的旺季，亲，赶紧抓住机会去泰国一饱口福哦。